| | | | |
| | | |   |  | Ингредиенты: для теста: дрожжи (свежие, прессованные) - 1 ст. л.; сливочное масло (или маргарин) - 200г; мука - 480г; сахар - 1 ст. л.; для начинки: мясной фарш - 400г. | | Растворите дрожжи в стакане теплой кипяченой воды. Не забудьте добавить сахар и хорошо перемешать содержимое в стакане. Пшеничную муку дважды просейте через мелкое сито. Сливочное масло порубите, а затем разотрите руками вместе с мукой в крошку. | | Влейте слегка подошедшие дрожжи. | | Замесите мягкое тесто. Закройте миску с тестом полотенцем или заверните в пищевую пленку, чтобы оно не подсыхало. | | Готовое тесто разделите на 3 одинаковые части и раскатайте при помощи скалки. | | Выложите на раскатанное тесто мясной фарш, края защипните. | | Как только 3 рулета будут готовы, разрежьте их на кусочки. | | Форму для выпечки пирога смажьте растительным маслом (можно с запахом) и начинайте выкладывать кусочки по кругу. | | На заключительном этапе смажьте пирог взбитым яичным желтком и посыпьте специями. Это может быть паприка, кумин, кунжут и другие пряности. Выпекайте не менее 30 минут в прогретой до 180С духовке. Смело подавайте к столу как самостоятельное блюдо. | | Смотреть фото по шагам » | | Общайся: |  |  |
|
|
|
Готовим.РУ | Рецепты | Фото-рецепты | Национальная кухня | Случайный фото-рецепт | Кулинарная энциклопедия | Форум
| | | | | | | | | | | |  |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий