Фаршированные огурчики

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога Рецепт Дня. Предлагаю вам попробовать закуску из фаршированных огурчиков.

Нам потребуется:

Полезная информация: Блинчики из сырой картошечки

600 г. свежих огурцов
1 клубень отварной картошки
1 морковка
30 г. стеблей чесночка
1 ст. ложечка растительного маслица
зелень
соль

Приступим к приготовлению:

Картошку порезать небольшими кубиками. Морковку помыть, почистить, натереть на средней терке. Стебли чесночка и зелень помыть, посушить, мелковато нарубить. Компоненты объединить, присолить согласно вкусу, тщательнейшим образом смешать.

Полезная информация: Баклажанчики в кляре

Огурцы помыть, посушить, разделить каждый вдоль на две равные части, с помощью ложки изъять зёрна. Наполнить овощной смесью, облить растительным маслом, декорировать зеленью.

Приятного аппетита! С вами была Сафронова Евгения.

Комментариев нет: