Нам потребуется:
500г. кабачков
20г. свиного сала
2 яичка
4ст.ложечки муки
4ст.ложечки красненького винца
Полезная информация: Закусочка из кабачков
Приступим к готовке:
Кабачок помыть, посушить, освободить от кожуры, порезать соломкой.
Подготовим кляр:
Яички взбить, добавить муку и налить такое количество воды, чтобы вышла масса консистенции плотной сметаны. Хорошенько размешать, так чтобы отнюдь не осталось камков.
Полезная информация: Немного о закусках
Сало расплавить в сковороде, налить винцо. Кабачок погрузить в кляр и обжарить вплоть до золотистой корочки.
Приятного аппетита! С уважением Сафронова Евгения.
Комментариев нет:
Отправить комментарий