Кабачок с икрой

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Рецепт Дня. Предлагаю вам попробовать приготовить эту закусочку вместе со мной. Такая вкуснятина в любом случае придется по вкусу вам и вашим друзьям.

Нам потребуется:

Полезная информация: Закусочка из кабачков

1 небольшой молоденький кабачок
100г. красненькой икры
0,5 стаканчика муки
растительное маслице
лимонный сок
зелень
соль

Полезная информация: Кабачки в кляре

Приступим к готовке:

Кабачок тщательнейшим образом помыть, порезать кружочками шириной примерно 1см, обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить в горячем масле вплоть до создания румяной корочки. Кружочки выложить в плоское блюдо, охладить. На каждый кружочек разложить икру, взбрызнуть ее лимонным соком и присыпать размельченной зеленью.

Приятного аппетита! С вами была Сафронова Евгения.